有機(jī)肥中不僅含有植物必需的大量元素、微量元素，還含有豐富的有機(jī)養(yǎng)分。有機(jī)肥是最全面的肥料，是目前市場(chǎng)上很受歡迎的一種肥料，許多農(nóng)民朋友都在問(wèn)如何自制有機(jī)肥，怎么才能保證發(fā)酵成功?
一、有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用
有機(jī)肥俗稱(chēng)農(nóng)家肥，是指含有大量生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物、生物廢物等物質(zhì)的緩效肥料。
1、改良土壤、培肥地力
有機(jī)肥料施入土壤后，有機(jī)質(zhì)能有效地改善土壤理化狀況和生物特性，熟化土壤，增強(qiáng)土壤的保肥供肥能力和緩沖能力，為作物的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤條件。
2、增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)
有機(jī)肥料含有豐富的有機(jī)物和各種營(yíng)養(yǎng)元素，為農(nóng)作物提供營(yíng)養(yǎng)。有機(jī)肥腐解后，為土壤微生物活動(dòng)提供能量和養(yǎng)料，促進(jìn)微生物活動(dòng)，加速有機(jī)質(zhì)分解，產(chǎn)生的活性物質(zhì)等能促進(jìn)作物的生長(zhǎng)和提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。
3、提高肥料的利用率
有機(jī)肥含有養(yǎng)分多但相對(duì)含量低，釋放緩慢，而化肥單位養(yǎng)分含量高，成分少，釋放快。兩者合理配合施用，相互補(bǔ)充，有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生的有機(jī)酸還能促進(jìn)土壤和化肥中礦質(zhì)養(yǎng)分的溶解。有機(jī)肥與化肥相互促進(jìn)，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。
二、傳統(tǒng)糞便堆漚的缺點(diǎn)與問(wèn)題
如果直接施用鮮糞便，會(huì)產(chǎn)生作物傷根、病害、草害等負(fù)面影響。如果按傳統(tǒng)自然堆漚發(fā)酵，也存在以下幾個(gè)弊端：
1、堆漚時(shí)間長(zhǎng)，一般需要4-6個(gè)月，氣溫低時(shí)時(shí)間更長(zhǎng)，而且堆漚發(fā)酵效果差;
2、長(zhǎng)期堆置既占場(chǎng)地，又對(duì)周?chē)h(huán)境造成污染;
3、自然堆漚發(fā)酵的糞便呈爛濕狀、惡臭，難以運(yùn)輸，也很難直接施用;
4、自然堆漚發(fā)酵不能很好地清除糞便里的病原菌、蟲(chóng)卵等有害物質(zhì)。
5、常用的雞糞堆肥可能含有大量抗生素，不適合做有機(jī)肥，如使用雞糞，請(qǐng)確保雞沒(méi)有注射抗生素。
三、有機(jī)堆肥簡(jiǎn)易發(fā)酵的步驟
農(nóng)家肥利用微生物發(fā)酵菌種可以快速腐熟，里面的活菌量快速生長(zhǎng)、繁殖產(chǎn)生熱量，促使畜禽糞便、秸稈類(lèi)物質(zhì)等有機(jī)物料充分轉(zhuǎn)化，同時(shí)達(dá)到升溫、除臭、消除病原微生物和增加速效養(yǎng)分的效果。
1、用法用量
每噸畜禽糞便加入本品微生物有機(jī)肥發(fā)酵菌適量，攪拌均勻，水份含量達(dá)60%左右(手抓一把物料使勁握緊物料有水印出但是不滴水，身體起身站立，手松開(kāi)物料成團(tuán)，掉地即散)。
由于堆表面和堆內(nèi)溫度不同，發(fā)酵腐熟程度不同，應(yīng)適時(shí)倒堆。倒堆次數(shù)應(yīng)由堆內(nèi)溫度高低決定，一般從堆制開(kāi)始，到堆內(nèi)溫度達(dá)到60-65℃時(shí)為宜。
必須嚴(yán)格控制溫度，當(dāng)堆內(nèi)溫度超過(guò)70℃時(shí)，說(shuō)明堆內(nèi)缺水，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水倒堆，繼續(xù)進(jìn)行發(fā)酵腐熟，當(dāng)堆內(nèi)溫度不足40℃，說(shuō)明堆內(nèi)水分過(guò)大，也應(yīng)進(jìn)行倒堆來(lái)降低水分，倒堆次數(shù)一般不低于2次。
2、發(fā)酵時(shí)間與溫度
一般發(fā)酵時(shí)間為春秋季20-25天，夏季15-20天，冬季30-40天。發(fā)酵的最適宜環(huán)境溫度為25-35℃。
發(fā)酵完成標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)酵好的堆肥氣味為曲香味，不臭為宜。
3、注意事項(xiàng)
(1)應(yīng)根據(jù)原料的濕度調(diào)節(jié)加水量
較干時(shí)，配制“混合稀釋液”時(shí)，多加水，反之用水量減少。噴灑“混合稀釋液”時(shí)也應(yīng)注意可分幾次噴灑，防止一次噴灑水分過(guò)多。
(2)密封發(fā)酵
厭氧發(fā)酵時(shí)，如密封不嚴(yán)，易進(jìn)入空氣引起高溫，影響有機(jī)肥的質(zhì)量。
很多朋友覺(jué)得自制有機(jī)肥最難把握的就是肥料的腐熟程度，對(duì)于如何才算大功告成經(jīng)常疑惑不解，其實(shí)判斷漚肥是否成熟是有一定技巧的，有曲香味，不臭，基本上就已經(jīng)完成腐熟過(guò)程了。
自制有機(jī)肥一定要保證發(fā)酵的完成，腐熟不徹底，容易繼續(xù)發(fā)酵造成土壤局部溫度過(guò)高，很容易燒傷燒死根系。同時(shí)，發(fā)酵不徹底的肥料，土壤中有大量的真菌，容易導(dǎo)致田間植株發(fā)霉腐爛，因此，特別提醒各位農(nóng)友，在自制有機(jī)肥時(shí)，腐熟程度一定要把握好。
